Правильное и сбалансированное питание играет ведущую роль в сохранении здоровья дошкольников. В осенний период рацион детей обогащается. Он включает в себя каши, супы на разных бульонах, мясо и рыбу, яйца, молочные продукты, соки. Чтобы противостоять осенним и зимним инфекциям, пища должна содержать большое количество витаминов и микроэлементов. Источником всего этого являются овощи: капуста, морковь, свекла, сладкий перец, бобовые, зелень и другие… Чтобы максимально сохранить витамины и микроэлементы в приготовляемых овощах, их нужно правильно готовить.

 МБДОУ «Детский сад № 106» с 1 сентября в питании воспитанников реализует меню, обогащенное салатами как из свежих, так и из вареных овощей. Это блюда из капусты, моркови, отварной свеклы. Наиболее полюбился детям морковный салат. Он покорил их своим вкусом, насыщенным ярким цветом.

Воспитанники старшей группы «Карусель» в ходе проектной деятельности «Дары осени» устроили мастер – класс по приготовлению морковного салата. Педагоги группы познакомили своих воспитанников с технологией приготовления овощного блюда. Ребята узнали о полезных питательных свойствах моркови, наличии важных витаминов, узнали, почему морковь оранжевого цвета (из – за наличия фермента каротина). Наши воспитанники пообещали поделиться рецептом приготовления морковного салата с родителями, в домашних условиях.

Педагоги группы своевременно обращают внимание родителей дошкольников о смене и изменениях в меню. Дают советы и рекомендации по питанию детей в домашних условиях. Правильное питание, оптимальный режим, закаливание укрепят организм малыша, уберегут его от многих болезней.

Здоровья вам и вашему ребенку!